Мне кажется менталитет разный выражает поговорка-Что русскому хорошо,то немцу смерть-
Есть и другая Русский - это судьба. А если серьезно, сейчас большее влияние оказывает влияние на менталитет не принадлежность к какому то этносу, а место проживание в большей степени.