у нас стоят кастрюлями супы-борщи и картоха.. и гречка... вообще часто приготовленное естся и 2 дня, и 3 бывает... а что такого? за пару дней они явно не пропадут, чего варить каждый раз мелкими порциями одно и то же? экономия времени и сил же..
На самом деле варить огромную кастрюлю дольше, чем маленькую. Но дело даже не в этом. Мне почему-то совсем не хочется ничего есть из приготовленного 3 дня назад. Сколько себя помню в детстве, мы с подружкой ели по очереди друг у друга: то у нее, то у меня. От ужина я вообще отказывалась.
Нет, у меня больше двух дней готовые приготовленная еда не стоит. И конечно рассчитываю так, чтобы не оставалось совсем чуть-чуть, только одному. Еще я только первые блюда в кастрюлях держи, а всё остальное в контейнерах. Кастрюли много место занимают.
А что у вас храниться в морозильниках. У меня мясо, рыба, масло сливочное (покупаю сразу два-три килограмма), фарш. Всегда есть пару порций пельменей, куриные биточки с грибами, на всякий случай если вдруг гости, а у меня ничего нет готового.
Цитата:
Сообщение от TSurfer
В самом морозильнике мороженое мясо, обязательно само мороженое и замороженая клубника, смородина, малина.... . Зимой хрен найдешь где, а порой хочется свежих ягод))
Вот у нас тоже есть отдельно большая морозилка, где я замораживаю фрукты, перец, разные заготовки для борщей и супов, зелень.
На самом деле варить огромную кастрюлю дольше, чем маленькую. Но дело даже не в этом. Мне почему-то совсем не хочется ничего есть из приготовленного 3 дня назад. Сколько себя помню в детстве, мы с подружкой ели по очереди друг у друга: то у нее, то у меня. От ужина я вообще отказывалась.
учитывая, что нас в семье 3 человека, причем мама с бабушкой много не едят, то не такая и огромная кастрюля супа/борща варится... порций на 6 получается, всем на 2-3 дня, в зависимости от того, как мама или я придем когда поздно и не пообедаем.
в морозилке: сардельки, сосиски, мясо, кура, новогодняя гуска еще ща лежит
Я тоже любительница что-то заморозить на зиму. Но только то, чем буду пользоваться точно. Например, раньше морозила черную смородину, у нас ее на даче полно. НО есть ее неохота было, вот и стала сразу в компоты закрывать. Из замороженного обязательно держу морковь тертую и резаную, укроп, петрушку, паприку, помидоры, иногда свеклу. Мяса, конечно, полно всякого. Сразу разрезаю на нужные куски и замораживаю. Обычно есть говядина, свинина, курица, страус и рыба. На другой полке - сосиски, основа для пиццы. А на 3-ей - полуфабрикаты на все случаи жизни: блины с мясом, пельмени, чебуреки, шаурма, фаршированный перец, котлеты разные.
Консервированные грибы, кости от мяса (собакам на улице устраиваю праздники), всегда какое-нибудь первое блюдо (очень люблю готовить и кушать супчики), лимон (без него чай - не чай).
там всегда есть сгущёнка, я же у мамы сгущёночный маньяк и часть блюд без сгущёнки попросту не ем.
пельмени или вареники почти всегда есть, майонез, сыр, овощи, мясо, хлеб ну и тот самый стандартный набор.
В моем холодильнике тоже все по стандартному набору, плюс всегда есть либо супчик либо что-то на второе. В морозилке мясо, сало и замороженные ягоды. Сейчас жара, поэтому приходится сладости тоже хранить в нижнем отделе холодильника, чтобы не потаяло.