По молодости баловалась печеньями и пирогами, как и все. Сейчас отказалась вообще. Испечешь пирог - съешь, потом худеешь неделю. Свежая выпечка - это большой вред кишечнику плюс лишние килограммы. Моя племянница одно время подсела на выпечку - за год разнеслась килограммов на 5, сейчас худеет.
Впрочем, я слабовольная. Не могу отказать себе в сладеньком. Периодически покупаю булочки в магазине, и печенье у нас всегда в свободном доступе дома.
В детстве помню мама почти каждый день что-нибудь делала из теста: булочки, пироги, пирожки, ватрушки, печенье, пряники, чебуреки... Я очень любила.
Сейчас ем реже, но не исключаю. Правда сама пеку редко, чаще покупаю в магазине. Просто лень "мараться" из-за 2-3 булочек, а больше напечешь, засохнут, жалко же...
Пирожки иногда пеку, оладьи, блины - муж и дети очень любят.
Вы, Кралан, похожи на моего брата. Обожает мучное и в 10 лет пек такие пироги нам! Его первое изобретение был большой круглый пирог с котлетами, похожий на торт. Наверное все мужчины любят пироги. Мое любимое тесто слоеное, только не квашеное, а пресное. Покупаю или готовлю сама слоеное тесто впрок и замораживаю. Удобно - всегда может выручить, булочки к утреннему кофе - 5 минут в микроволновке пекутся, если посущественнее надо - пицца за 10 минут готова.
Просто наобум сделала тесто: 2 яйца, стакан воды, мука и дрожжи.
Сделала "пирожки" с сосиской и запекла в духовке.
Поднялись, стали пышными и вкусными. Домашним очень понравилось. Кто разрезал и внутрь майонез/кетчуп залева, другие просто как сосиску в тесте лопал. Вобщем угодила!
10 минут на приготовление теста, подошло с полчасика, 10 минут на выделку хотдогов и 20 минут пеклись. И вот, 30 хотдогов на блюде!!!