Ну, конечно же, предпочтительней обращаться на Вы. Во всяком случае первые минуты... Ну а дальше по человеку будет видно, как к нему обращаться. Я вот терпеть не могу, когда меня назвают на Вы и по Имени-Отчеству...
Как предпочтительнее обратиться к собеседнику: на "ты" или на "Вы"? :bv:
Виртуальным собеседникам всегда говорю "Вы". Даже когда по написанному понятно, что человеку по ту сторону экрана лет 10.
И на "ты" предпочитаю не переходить. Только по большой дружбе.