Расскажите что вы готовите на скорую руку, так чтоб быстро, вкусно, при минимуме продуктов и не тривиально. (кроме яичницы. Если это блюдо, то какие удивительные рецепты, что можно придумать такое неординарное).
Мой рецепт:
ХЕ :
Марковь на крупной терке, мясо сырое, уксус, перец черный, соль, под груз на 20-30 мин. К столу.
1 и 2 в одном флаконе:
Картошка (можно крупно, но мелко быстрее варится), тушенка, если есть - лук, марковь, помидоры (сойдет томатная паста), балгарский перец, зелень, лаврушка, чеснок, соль. Воды много, так чтоб все плаволо. Тушенку можно заменить грибами, вместо пасты - майонез. Обычно съедается минимум 2 порции.
не, сырое мясо мои точно есть не станут
вот вам итальянская яичница,
нарезать кольцами маленькую луковицу, одну большую помидорину, и болгарский перец, тоже один большой.
два яйца, взбиваете вместе, вылеваете на сковородку смазанную сливочным маслом, можно маргарином или подсолнечным масло ( не жиром) сверху раскладываете нарезанные овощи, накрываете крышкой и на маленький огонь. в это время порезать петрушку, укроп. ну можно сельдерей, если любите, через 20-ть минут посмотрите, если яичница готова, посыпте сверху зеленью, и закройте ещё на две минуты, но выключите огонь.
всё
приятного аппетита
СУП ФАСОЛЕВЫЙ С МЯСОМ ПО-АРАБСКИ
Мясо 100, фасоль красная 80, томат-пюре 30, лук репчатый 25, масло топленое 10, чеснок 5, зелень 5, соль.
Крупные куски мяса обжаривают без жира и готовят бульон. Бульон процеживают, засыпают в него перебранную, промытую, но не замоченную красную фасоль и варят почти до готовности. После этого заправляют пассерованным томатом, мелко шинкованным пассерованным луком и доводят до готовности. При подаче к столу добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут два кусочка мяса.
получается суп-пюре
ну не то что очень быстро, но не трудоёмко, томат-пюре, лучше заменить свежими перемолотыми помидорами, вкусней и полезней
Если в холодильнике есть яйцо, помидоры, майонез, колбаса (или кальмар, или крабовые палочки) и хлеб то можно сделать клевые бутерброды. Режешь колбасу или то что в скобках или все вместе, отправляешь это на сковородку, немного жаришь, потом мелко нарезанный помидор отправляется на сковородку и заливается это все взбитыми яйцами. солим перчим. Нарезаем хлеб, мажем майонезом, сверху кладем "кусочек омлетика". Все. Бутерброд готов. Сытно и калорийно =)
Берем то что есть в холодильнике недоеденного мясного: попки колбасы, сосиски, сардельки, ливер (желудки, сердце (я предпочитаю куринные)), остатки курицы вообще любого мяса (обрезки у всех остаются), ветчина (после праздников), вообщем все что еще не успели схавать из остатков. (в любом количестве, в любой последовательности, только что найдете, все вместе слишком жирно)
1 соленый огурец на крупной терке, пару картошен, можно рис (вермишель, у кого что есть)
Томатная паста, 1 ломтик лимона, если есть оливки (но можно и без них).
Варить минут 10-15.
ну мое творение...
одна крупная картошка... порезаная ложится на сковороду (с маслом) через нескольео мин сбить яйцо в терелке и вылить к картошке.. подождать опка это все прожарится и можно подавать к столу(и не забыть про зелень кетчуп)