Это как маринованная получается? Надо попробовать...
А у нас многие казахи так говорят, в казахском языке нет женского/мужского/среднего рода... Вполне всё понятно, главное суть, а не форма изложения. Для нерусских простительно.
Интересный рецепт.
Но рыба не жарится и не тушится? Просто заливается соусом и стоит? Типа маринад за счет уксуса?