Я вообще чисто шоколад никогда не любила, всегда предпочитала шоколадные конфеты с начинкой. В последнее время стала есть и шоколад, поскольку его стали делать с добавками: наполнители, орехи, изюм. Могу есть любой сорт по настроению, только белый ненавижу.
Люблю исключительно черный шоколад. Но недавно посмотрел передачу о том как делают шоколад и понял, что настоящего этого лакомства фактически выпускают очень мало. Производители научились нас обманывать как впрочем на каждом шагу... <_<
Жить не могу без шоколада, съешь одну плиточку и настроение сразу же поднимается. Обычно беру молочный шоколад. Один раз пробовала горький шоколад с красным перцем, думала, что шняга полная, а нет, вполне терпимо, только немного пощипывает язык, когда ешь.
Абалдеть!Что-то никогда не встречала шоколад с перцем... :shok:
У меня не проходит и дня,без шоколадки,раньше целыми лопала,но сейчас,увы,зубки заболели...Я все равно верю,что шоколад вырабатывает гормон счастья!
Вообще сами медики в последнее время доказали, чтом сам по себе шоколад совсем не вредит зубам а наоборот полезен для них... Так что должен произойти переворот в сознании...
Это что правда сало было? А я купила такую конфету "Сало в шоколаде", так и решила, что просто прикол, вместо начинки там ведь белая паста сладкая была, а не сало.
горячий шоколад готовят только из натурального шоколада и никогда из какао, тк какао - это жмых кофейных зерён, из него получится фальшиво-противная породия,
Кака́о (лат. Theobroma cacao) — вид деревьев из рода Теоброма (Theobroma) подсемейства Byttnerioideae семейства Мальвовые (Malvaceae). Происходит из тропиков Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности Из семян какао после их сушки делают порошок какао, из которого и изготавливают шоколад.
Как делают шоколад?
Современный (чоколатль) шоколад включает в себя: какао-порошок, молоко, сахар, корицу, острый перец, и иногда ванилин
Какао-порошок, сахар и часть какао-масла смешиваются в определенных пропорциях. Эту шоколадную массу подвергается интенсивному вымешиванию при высоких температурах.
Для получения шоколада высокого качества добавляется какао-масло вместе с лецитином для разжижения массы и удобства ее отливки в формы, натуральный ароматизатор (ванилин) — для придания шоколаду более тонкого, изысканного аромата. Затем шоколадную массу разливают в подогретые формы, делают различные добавки, например - орехи, и шоколад в формах отправляют в холодильные камеры. Вот и все!
Так над чем ломать голову? Для приготовления горячего шоколада сделать все то же в домашних условиях, но не отправлять в холодильник шоколадную массу, а разлив в чашки, подать к столу. И не надо ломать плитки шоколада, чтобы проделать с ним все в обратном направлении. Просто возьмите описанные ингредиенты шоколада и сварите шоколад по своему вкусу.
А мне родственники привезли деда мороза шоколадного полметрового, до конца зимы его ели Только шоколад из которого фигурки делают, почему то невкусный мягко говоря.