у нас есть и обычные сковородки недорогие с тефлоновым покрытием - которые нельзя металлическим царапать - они не очень нравятся и по этой причине, и потому что не очень долго служат - вздувается тефлон, а это уже вредно и можно выкидывать
есть и такие рефленые недешевые сковородки из китая привозили - им пофиг на железо, очень долго служат, не царапаются, ничего!!
есть еще блинная - специальная у мамы - ну.. вроде как удобная для этого дела ))
и старая еще есть чугунная.. тоже для блинов мама пользовала или чтобы орехи сушить... а сейчас уже и вряд ли.. )
А чем рифленая поверхность лучше? Меньше пригорает?
Я тут купила сковороду с керамической поверхностью. Мне ее так долго рекламировали, что, как только увидела по дешевке, купила. Стоит немало, но красивая очень. Однако к ней стало все прилипать (хотя обещали, что не будет). На пригоревшее место всегда все липнет. Может, почистить чем-то? Простыми средствами не оттирается.
Я тут купила сковороду с керамической поверхностью. Мне ее так долго рекламировали, что, как только увидела по дешевке, купила. Стоит немало, но красивая очень. Однако к ней стало все прилипать (хотя обещали, что не будет). На пригоревшее место всегда все липнет. Может, почистить чем-то? Простыми средствами не оттирается.
Прям уже из сковородок делают не предмет быта, а предмет роскоши...
У меня мама недавно почистила сковородки, кастрюли и ложки 30-летней давности. Клеем!!! Такие серебристые (может сталь, точно незнаю). Сверкают как новые! Красота...
Никогда не чищу сковородки и кастрюли до блеска. Многие металлы покрывают специальным слоем, а когда мы их соскабливаем, то начинаем готовить и есть не с пищевого слоя, а уже с вредного. Поэтому от старых сковородок, чугунных в том числе я давно избавилась.
Никогда не чищу сковородки и кастрюли до блеска. Многие металлы покрывают специальным слоем, а когда мы их соскабливаем, то начинаем готовить и есть не с пищевого слоя, а уже с вредного. Поэтому от старых сковородок, чугунных в том числе я давно избавилась.
Речь не о соскабливании и даже не чистке железными щетками.
А о старом "дедовском" способе чистки сковородок:
Берем большой железный таз, кладём в него сковородку, в таз добавляем две горсти соды и соли, клей. Обычный канцелярский клей. Ставим кастрюлю на огонь и кипятим сковороду в этой смеси до тех пор, пока она не посветлеет. Затем воду выливаем, сковороду обдаём кипятком и ополаскиваем в чистой проточной воде. Сковорода сверкает!!!
Правда перед первым применением необходимо прогреть соль в вымытой сковороде. Если этого не сделать, то к сковороде будут пригорать продукты.
Отличный способ. Только что делать тому, у кого стеклокерамика? Таз уже не годится, его на плиту не поставишь. Если только попробовать прямо в сковороде это все покипятить. НО боюсь сковородку испортить.