Забыла, в какой теме я это писала. Ладно, напишу еще раз. Это любимый рецепт Галины Брежневой.
Сварить картошку, сделать пюре (не жидкое), перемешать с фаршем, посолить. Слепить из массы конусовидные фигуры и поставить их на противень острой вершиной кверху. Лук нарезать кольцами, надеть по несколько колечек на каждый "колдун". Поставить в духовку. Есть можно, полив сметаной - так вкуснее.
|