Цитата:
Сообщение от lissa
Замечено, что в квашеной капусте витамина С больше, чем в сырой. Обожаю с детства щи из квашеной капусты - кислые со сметанкой. Сама капусту не квашу, а покупная не сравнится с домашней. Однако регулярно покупаю зимой в магазине квашеную капусту и подаю к картошке в таком виде: добавляю подсолнечного масла и немного сахара. Вкуснятина!
|
В детстве помню родители всегда квасили капусту на зиму. Очень нравилась, вкуснятинка. Но с тех пор не могу найти тот вкус, магазинная или даже чья-то домашняя не сравнится с тем вкусом.