Я делаю все гораздо проще. Фарш покупаю готовый в магазине, жарю с луком, параллельно варю картофель, вермишель или рис. Потом делаю из картофеля пюре, размешиваю пюре, рис или вермишель с яйцом сырым. Коаду это в тефлоновую форму для пирога, в середину фарш, сверху опять пюре, посыпаю тертым сыром (можно и без него) - и в духовку. Главное, потом сразу не резать, а дать немного остыть, а то разваливается.
|