запеканка с вермишелью и мясом 
сначала отвариваем свинину или говядину до полной готовности. не забываем посолить воду. вытаскиваем сваренное мясо и даем немного остыть. кстати если сварить чуть больше чем надо для запеканки, то на бульоне с мясом можно заодно и супчик сготовить
параллельно этому отвариваем мелкую вермишель в подсоленной воде, сливаем на дуршлаг, промываем...
далее на мясорубке молем мясо в чашку, туда же высыпаем потом вермишель, добавялем 1-2 сырых яйца, тертый сыр (на глаз) и соль-перец-специи по вкусу.
можно также помолоть небольшую луковицу для большей сочности.
все это хорошенько перемешиваем чтобы равномерно все распределено было и выкладываем на противень. мажем сверху майонезом и в духовку до готовности.
получается вкусненько