Цитата:
Сообщение от lissa
После зимы организм всегда требует смены тяжелой пищи на более легкую, дополнительных витаминов. Что особенного вы готовите весной, от чего отказываетесь после зимы?
|
Ну вот и весна!
Хочется фруктов, зелени, свежих овощей. Но пока этого всего нет...
А вообще очень хочется чего-нибудь освежающего. Я например, готовлю окрошку. Мне нравится!
Готовлю так:
Режу мелкими кубиками отварную картошку (2-3 шт.), яйца (4-6 шт.), колбасу (подойдет любая - копченая или вареная, или отварное мясо, для тех, кто колбасу не ест), свежие огурцы (2 шт.), редиску или редьку (если жесткая, то лучше не резать, а натереть на терке), много зелени. Добавляю соль, лимонную кислоту, майонез, перемешиваю. Затем заливаю водой (простой кипячоной или минералкой, любители заливают даже минералкой с газом) - готово! Вместо майонеза можно использовать кефир.
Помню в детстве мама делала окрошку на молочной сыворотке - вместо майонеза и лимонки. У нас своя коровка была, поэтому сыворотка всегда была свежая и вкусная.