А я всё больше увлекаюсь блинами. Дети любят, муж обажает. А я рада, что нашла что-то из еды, что радует мужа.
В последнее время в обычный рецепт блинов стала добавлять ванилин или ванильный сахар. Блины получаются более ароматными и вкусными. Запах стоит такой, что соседи прибегают.
Еще научилась блины фаршировать, двумя способами:
1. Отвариваем куриные грудки, перекручиваем их на мясорубке. Добавляем слегка обжаренный на подсолнечном масле лук, перемешиваем. И заворачиваем в блины.
2. Обжариваем сырой фарш с луком на подсолнечном масле. Яйца отвариваем и режим кубиками. Смешиваем яйца с фаршем и заворачиваем в блины.
А вот еще два прикольных способа подавать блины:
Розочки из блинов, обвязанные сырными нитями из сырной косички.
"Сумка богача" - тот же способ, только заворачиваем как сумочку (начинка в серединке) и запекаем дополнительно в духовке, чтобы сыр расплавился.
