Груши имеют одну важную особенность - они практически лишены природной кислоты, а потому варенье и компоты из груш получаются не очень вкусными. Все свои груши я пускаю на компот с добавлением какой либо ягоды, желательно что бы ещё и цвет давала: вишня, слива, смородина. Получается очень вкусно и ароматно. Компоты внашей семье вообще идут на "Ура", каждый день из погреба достаём (жаль только сахар подоражал, теперь особо не назакрываешься...)
|