Люблю собирать грибы и вообще гулять по лесу, а главное что и лес меня любит. Но вот проблема, у меня начитается алергия на комаринный писк, просто не люблю я этих тварей. Правда в посленее время редко выезжаю на природу. У нас в лесу очень много ложных грибов. Смотришь такой хорошенький, крепинький подберезовок, а на самом деле подделка. И такой азарт испытываешь если набредешь на поляну лисичек или моховичков. От мужа узнала что есть такие грибы называются в простонародие козлята, похожи на большие белые поганки, тоже с юбочкой, но размер побольше. Очень вкусные оказались. А так люблю любые грибы в любом виде, жареном, вареном, маринованом, соленом и тушеном.
Прабабка умела готовить мухоморы. Там надо удалить пленку красную с точками, затем вымочит в проточной воде, выворить желательно не один раз, а потом пожарить, по вкусу не оличить от белых, и кайф небольшой, как будто полрюмочки махнула.
|