Карвинг - новое и уже успевшее сделаться модным направление. Из овощей и фруктов вырезаются букеты. В переводе с английского "карвинг" означает "вырезать". Украшать столь прекрасно оформленными фруктами и овощами можно как праздничный стол, так и блюда в повседневной жизни, если, конечно, время есть.
http://krapiva.pp.ua/wp-content/uplo...v9-300x225.jpg http://thumbs.myopera.com/sz/colx/Ja.../dua%20hau.jpg http://3.bp.blogspot.com/_fSMkEW9x5P.../carving11.jpg http://a4.att.hudong.com/34/82/05300...6829741014.jpg

Просто красота, даже есть жалко.
Говорят, что научиться этому не так сложно. Но в основном это женские увлечения, слишком тонкая работа, иногда правда ей обучаются профессиональные повара.

Как вы украшаете свой стол?

Такую прелесть можно было бы даже в раздел Искусство поместить. На самом деле карвинг и есть искусство, надо уметь вырезать такие сложные вещи, особенно из хрупких продуктов. В Турции каждый год фотографирую местные шедевры из тыкв и арбузов. Может, найде время и кое-что здесь размещу.


Я-то свой стол тоже украшаю, как могу. Обычно гости восхощаются, хотя я ничего такого не делаю: красиво раскладываю нарезку на блюдах, расставляю все симметрично на столе, использую зелень, иногда делаю розочки из редиски или моркови.

А я на этот новый год постаралась.
Вычитала в Интернете как что делать и сделала красивый стол!!! :)
Украсила салаты: на одном ёжиков смастерила в "листьях", на другом мышек, ползущих к сыру, на третьем рыбу изобразила в морском аквариуме, был даже дед мороз!!!
Салфетки 3 вечера складывала - розочки делала на блюда и "запасные" в виде лебедя. Получилось очень красиво.
Сами салаты тоже делала только самые любимые, мясные, грибные и селедку под шубой для мужа.

Понравилось само занятие и результат!!!

Примерно такое:

http://i063.radikal.ru/0812/cb/80bb77b32eec.jpg

http://supercook.ru/decoration/image...-cheese-01.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_uxAy63stx9...оляне.jpg

Прелесть! Нечто подобное я как раз рекомендовала сделать в ряде своих статей, которые выставляла на продажу. Обычно к Новому году я сочиняю что-то новенькое к тематике года. Правда, к году Дракона поленилась и не стала писать. А вот тигры, мыши и прочая живность ушла на ура.

Работы просто замечательные!!!!
Вот еще существует искусство "Фруктшафт" - это картины выполненные из разных съедобных продуктов - фруктов, овощей, сыра, рыбы , хлеба и так далее. Изобретательницей этого нового вида искусства считают китаянку Джу Дуоки. В Китае проходит выставка овощных шедевров,
на которых мастера соревнуются в оригинальности работ из картофеля,
капусты, моркови и свеклы, а созданные ими шедевры не заставляют долго ждать покупателей.
Сильны в этом и японки, для них это обычное дело. Этот вид искусства уже перекочевал в Европу.
Вот примеры работ: Ван Гог сделан из лука, "Лососевые моря" , "Рождение имбирного человечка"
[attachment=1367:r11.jpg] [attachment=1366:l11.jpg] [attachment=1365:v11.jpg]
Может это вдохновит вас на новые подвиги создания съедобных картин?
Кстати, Лепесток, разрешите мне показать Ваши работы на моем сайте "Senior Age", этот сайт для людей старшего возраста, я думаю, им будет приятно увидеть ваше искусство.

В теме представленны не мои работы, просто картинки из Интернета, я же написала: "примерно такие"... :)
Свои я тоже снимала на фото, могу выложить, если вам интересно и нужны оригинальные (каких нет больше в Интернете).

Лепесток, пожалуйста, покажите Ваши работы. Дело не столько в оригинальности, сколько в конкретности исполнителя. Тогда смотришь на его работу несколько иначе, чем на безымянную. Думаю, что Вы понимаете - о чем я. Если хотите, можете сами написать статью на эту тему и поставим ее на сайте под Вашим именем. Спасибо.

Бесспорно - красиво.

Но почему-то не довелось мне в жизни опробовать хотя бы одного подобного блюда, которое мне бы пришлось по вкусу. Исключение пожалуй пирожное "ежик".

Такая красота часто бывает просто несъедобна. Потому что чтобы она держалась на блюде, используют в основном сырые овощи и фрукты. Да и не притронешься к такому - жалко красоту рушить.

Хорошо, напишу обязательно!!! :)

Насчет несъедомности. Можно использовать яйца, сыр, колбасу - всё это съедобно. Фрукты тем более.
На новый год все украшения с салатов съела моя доча, очень понравилось ей.