Я готовлю только те супы, которые любят дети - это суп с клёцками и суп с галушками - в общем тесто!
Галушки - это кусочки теста, тесто постное, соленое (как на пельмени).
Клёцки - это тоже кусочки теста, но приготовленного на яйцах.
То есть берем яйца, солим, взбиваем вилкой, добавляем муку. Тесто получается довольно жидкое, как на оладьи.
В кипящий суп закидываем клёцки с помощью чайной ложечки - по половинки ложечки на одну клёцку. В супе они увеличиваются в объеме и получаются похожими на облака!