Считаю сало - дачным продуктом. Вообще, не очень его люблю, но дома в морозилке всегда имеется кусок соленого, как-то традиционно там лежит
Вообще, запах жареного или вареного сала не переношу физически. Употребляю исключительно во время отдыха на природе или во время посиделки с друзьями и в малом количестве. Тем не менее, сало уважаю и считаю его важным и ценным продуктом, оно является частью культуры и истории, подобно борщу или пельменям